Le flotteur à la crème glacée est une boisson d’origine américaine constituée de boules de glace dans un verre de soda arrosée d’un nappage.

 

À cause du gaz présent dans le soda, la boule de crème glacée flotte à la surface, d’où le nom anglais de float. Ce qui donne lieu à de drôles de réactions chimiques ! Voici une recette toute simple de flotteur au Bec Cola qui vous fera remonter des années en arrière… Bonne dégustation !

Déposer une ou deux boules de glace à la vanille dans le fond de chaque verre glacé. Verser le Bec Cola. Compléter avec de la crème fouetté. Verser un filet de sirop d’érable. Ajouter la cerise (sur le gâteau  sunday). Laisser le bec flotteur au réfrigérateur pendant 2 heures si vous souhaitez un maximum de fraîcheur.

Une recette facile à exécuter, avec peu d’ingrédients (mais beaucoup de gourmandises). Laissez vous tenter !