Si je vous dis “Canada”, quel est l’emblème qui vous vient à l’esprit ?

Élément central de l’Unifolié, l’érable est plus communément connu pour ses vertus culinaires, notamment sous forme de sirop.

Nous vous proposons au fur et à mesure des semaines un voyage gustatif à travers différentes recettes où le sirop d’érable à une place de choix.

A l’approche de l’été, nous vous proposons un rafraîchissant smoothie aux canneberges et épices.

• 1 tasse (250 mL) de lait d’amande
• 1 tasse (250 mL) de canneberges surgelées
• 1/2 tasse (125 mL) de jus de clémentine fraîchement pressé
• 1/2 tasse (125 mL) de jus de canneberge
• 3 cuillères à soupe (45 mL) de sirop d’érable
• 1/2 cuillère à thé (2,5 mL) de cannelle
• 1/2 cuillère à thé (2,5 mL) de gingembre moulu
• 1 banane

Bonne dégustation !

1. Mettre dans un blender les ingrédients
2. Mélanger les ingrédients de 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une texture homogène
3. Répartir le smoothie dans deux verres

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Extrait du blog Les Recettes de Caty “Smoothie aux canneberges et épices”